井上天極堂　葛の本

概要

1870年創業の老舗和菓子店 井上極堂の葛の本を制作しました。

日本の食文化を支える葛の魅力を、多くの方に知ってもらいたい。その思いから葛の本が生まれました。

私たちHAKUTAIは、取材をはじめ、本文の記事作成、監修、葛レシピの制作・監修、イラスト・装丁デザイン制作など、総合的なプロデュースを担当させて頂きました。

デザイン

葛の歴史や、葛に関わる人々の物語、オリジナルの葛レシピなど、葛の魅力がふんだんに詰め込まれたはじめての葛の本。

年齢を問わず多くの方の手に取っていただけるよう、専門用語を使わず、葛の効能などを掲載し、デザインもやさしい色使いを心がけました。